Arquivo da categoria: Comidas e bebidas

Geleia de morango

  Vi uma moça no YouTube fazendo geleia de laranja, lembrei muito de toda a velha guarda da família, que aproveitava todas as frutas da estação em compotas e geleias, para que não estragassem e se perdessem. Ela falava: da … Continuar lendo

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Calda de maracujá

Todo pudim de leite é muito bom!   A pandemia tem me permitido estudar diversos assuntos que desconhecia,  experimentar e adaptar receitas também. Hoje fui de pudim com calda de maracujá. Receita fácil, pensei que não acertaria a calda, por … Continuar lendo

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Broinhas de fubá e polvilho doce

Estão a perfumar a casa. Coloquei um pouquinho de canela na massa. Existem diversas receitas de broa de milho. Para quem não sabe,  ouve desabastecimento de farinha de trigo no Brasil, durante muito tempo, em vários períodos de nossa história.  … Continuar lendo

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Biscoitinhos de côco.

Crocantes por fora  e macios por dentro.   Receita:   1 ovo 2 colheres rasas de manteiga Gotas de essência (usei de abacaxi) Usei adoçante em pó = 3 colheres de açúcar 1/2 colher de fermento em pó 1/4 de … Continuar lendo

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Receita de chipa de queijo.

A pedidos. Minha receita e a do YouTube: Ingredientes: 2 ovos 2 colheres de manteiga 1 xícara de queijo mussarela ralado grosso, com 2 colheres de parmesão também ralado 1/2 xícara de leite em pó 1/2 colhere de fermento  1 … Continuar lendo

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Viva o verão!

Viva os dias de folia! Encontrei inúmeras receitas de picolé no Google e fiz a de yogurte com frutas picadas. Para quatro picolés, usei uma xícara de chá de morangos congelados, um potinho de yogurte natural e sucrose para adoçar. … Continuar lendo

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Hum …

Gordices de final de semana. Experimentei esta receita ontem.   Deliciosa! Fiz algumas modificações na receita original no vídeo. Misturei espinafre refogado, bem escorrido e picado, salsa e cebolinha,  além dos temperos à carne moida. Não coloquei requeijão, só mozarela … Continuar lendo

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Biscoitinhos de amêndoa.

Ingredientes: 1 ovo em temperatura ambiente 1/3 xícara de adoçante 1/2 colher (chá) de essência de amêndoas 1/2 xícara de farinha de amêndoas 1 colher (sopa) de amêndoas em lascas Modo de preparo: Preparo: 10 mins  ›  Cozimento: 15 mins  › Tempo adicional: 1 … Continuar lendo

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Crepióca- crepe de tapioca.

Crepe de tapioca. Ingredientes: 3 colheres de sopa de goma para tapioca (pode ser polvilho doce); 1 ovo; 3 colheres de creme de leite fresco; 1 colher de sopa de queijo (parmesão ralado ou outro que preferir); Misturar os ingredientes com … Continuar lendo

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Bolo de tapioca com coco.

  Ingredientes200 g de manteiga 4 ovos 200 g de manteiga 1 xícara de adoçante ou açúcar 2 xícaras (chá) de tapioca  3 colheres (sopa) de fermento químico em pó 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1 xícara (chá) de leite 1 pote de iogurte natural … Continuar lendo

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