Ingredientes200 g de manteiga

• 4 ovos
• 200 g de manteiga
• 1 xícara de adoçante ou açúcar
• 2 xícaras (chá) de tapioca 
• 3 colheres (sopa) de fermento químico em pó
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 pote de iogurte natural
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• manteiga para untar

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata os ovos e a manteiga, o açúcar ou adoçante, até ficar cremoso. Misture a tapioca e o fermento, alternando com o leite, o leite de coco, o iogurte e o coco ralado. Despeje em uma forma retangular média (23 x 32cm) untada e leve ao forno médio-alto (200°C) preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até ficar dourado.

Cheiroso e delicioso!

😇