Pão de queijo de frigideira.
Ótimo para o lanche da tarde. Testado e aprovado!
Ingredientes:
3 colheres de sopa de goma para tapioca (pode ser polvilho doce)
1 ovo
1/2 xícara se leite
1 colher de sopa de queijo (parmesão ralado ou outro que preferir)
Pode misturar os ingredientes com o garfo (bem simples). Também pode adicionar ervas, sal, pimenta, etc.
Leve ao fogo baixo a frigideira (média), despeje a massa e vire quando estiver cozida nas beiradas. Ela se solta como uma panqueca.
Fica crocante nas bordas e macia no centro. Depois de virar coloque o recheio, que é opcional, dobre e esta pronta.
Se a frigideira for antiaderente não gruda, é uma delícia!
Hummmmmmmmmm, mineirisse é sempre bom! Comer pão de queijo e uma conversa com mineirinhos é bão demais sô.
CurtirCurtir